ヨン・シン・フライド・ホッケンミー

アイオンのフードコートにあるフライド・ホッケンミーの店舗。キャロット・ケーキやオイスター・オムレツも人気。

アイオン地下４階のフードオペラにあるフライド・ホッケンミーのお店。黄色の太麺（ホッケン・ミー）とビーフンを合わせた短めの麺とともに、エビやイカがたっぷり入っています。ここのお店のフライド・ホッケンミーは、さっぱりしていながらコクのある味わい。つけあわせのライムをしぼるとよりさっぱりした味に、チリサンバルを混ぜながら食べると刺激的な味になります。大根餅を卵と炒めて焼き上げたキャロット・ケーキや、生牡蠣を卵ベースの衣で焼き上げたオイスター・オムレツも人気があります。